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[美食DIY] 怎么也想不到,鸡蛋和它竟是绝配!这也太好吃

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论坛元老

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发表于 2019-5-14 09:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
-- 食材 --
4个鸡蛋
120克熟蟹肉
3毫升鱼露
3克白胡椒粉
10毫升花生油
适量香菜(根据自己的口味)
1个青辣椒(去籽并切碎)
-- 做法 --
1、打鸡蛋,拌匀;加入鱼露、白胡椒粉和青辣椒末,搅拌均匀。
2、不沾平底锅中火热油,油冒烟后,倒入蛋液。
3、摇动锅子,使鸡蛋受热均匀,加入蟹肉,撒上香菜。
4、煎到蛋液基本凝固,呈现淡金色,翻面,用锅铲轻微下压蛋面。
5、煎至底部呈金黄色,起锅,放在食用级硅油纸上。
6、对切,切成四块,装盘,放上香菜,享受吧!!!
-- 小贴士 --
这道鸡蛋蟹饼操作简单,吃起来香香的。但是在煎鸡蛋的时候,千万别开小差,煎的太老就不好吃了!

     

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发表于 2019-5-16 14:30 | 显示全部楼层
楼主怎么做到的,这就是美味与颜值并存啊有木有
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