楼主: 三喜

家乡的味道“炸豆腐丸子”!

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2014-11-27 08:30
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     楼主| 发表于 2016-3-28 13:25 | 显示全部楼层
    无羁 发表于 2016-3-28 12:31
    小时候,每人一个月好像不是供应四两油就是六两油。

    油炸的东西,只有每年的正月十五才会做一次,炸元宵 ...

    确实,吃供应粮就几两油,这是事实。

    但我小时候,因为家里大人没时间照顾,被寄养在农村,成了野孩子,谁家有红白喜事,几个小伙伴悄悄去偷丸子吃,没少挨打。嘿嘿~

    农村基本家家杀猪,肉基本不缺;农村人在自留地种点黄豆,可以换豆腐、豆油,也不缺油的。
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2016-3-25 07:52
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    发表于 2016-3-28 14:34 | 显示全部楼层
    三囍手真巧呀,手真巧,不是一般的巧,此时应该作一首诗。
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  • TA的每日心情
    郁闷
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     楼主| 发表于 2016-3-28 19:24 | 显示全部楼层
    心到神知 发表于 2016-3-28 14:34
    三囍手真巧呀,手真巧,不是一般的巧,此时应该作一首诗。

    此言差矣,古来手巧的都称媳妇,血性汉子做点力所能及之事,谁能谬之~
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    发表于 2016-3-29 09:42 来自手机 | 显示全部楼层
    一有事就躲的血性汉子
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    发表于 2016-3-29 10:39 | 显示全部楼层
        也来学习一下,把豆腐掺在肉里让孩子吃掉是个不错的主意。
        自己家很少炸东西的,就是觉得炸有点费事呢。爸爸却很爱吃这种炸的东西的,现在血糖血脂高也不敢多吃了。

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    发表于 2016-3-29 19:39 | 显示全部楼层
    这也太馋人了,丸子做的好,这器皿也精致!{:8_501:}
         
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    2018-3-7 18:08
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    发表于 2016-3-29 20:11 | 显示全部楼层
    我姥姥小时候给我做过一次,我凭着记忆做,炸的豆腐肉丸子,也很好吃!邻居很喜欢。

    没有放鸡蛋,和淀粉,其它的差不多。

    三喜威武,那盘子里的西兰花,挺好。

    127_副本.jpg
    俺做的豆腐丸子。
         
  • TA的每日心情

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    发表于 2016-3-29 20:16 | 显示全部楼层
    俺城做的这个豆腐肉丸子,不用虎口挤,直接就能团成团!

    不像萝卜的和其它肉的,不好团团。
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     楼主| 发表于 2016-3-29 20:46 | 显示全部楼层
    叨叨道 发表于 2016-3-29 09:42
    一有事就躲的血性汉子

    没事别惹事,有事别怕事。打了鸡血也叫血性吗?
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     楼主| 发表于 2016-3-29 20:53 | 显示全部楼层
    墨画 发表于 2016-3-29 10:39
    也来学习一下,把豆腐掺在肉里让孩子吃掉是个不错的主意。
        自己家很少炸东西的,就是觉得炸有点费 ...

    做菜给家人吃,是一种幸福。

    吃亲人做的菜,更是一种幸福。

    有的人做了一辈子菜,总是做不好,是因为没有用心做。

    有的人不会做菜,是因为有人给做,依赖成了自然。
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