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老掌门 发表于 2017-4-22 09:34 面不要提前煮熟吗
西山悬磬 发表于 2017-4-22 10:50 不煮,这个是靠蒸气蒸熟的,开始炒完豆角多放水,等水开,舀出半碗,等放面后浇上,一是为了防止蒸的面太 ...
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