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楼主: 胡杨.

杂谈

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-6-29 22:04
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    [LV.9]以坛为家II

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    发表于 2017-8-21 09:32 | 显示全部楼层
    本帖最后由 一听一看一问 于 2017-8-21 09:36 编辑
    胡杨. 发表于 2017-8-21 07:35
    你这个也太有生活了呀?说你不会,我们都不信,像样!

    你说的这种贴饼子好像在农家炖里见过,沾了油汤的 ...

    主要是从小就去姨家总看 姨家的两个姐姐也都会做
    正经大锅贴的饼子是不会沾上汤汁的,粘上汤汁视为失败,是没贴好才会滑到锅底去粘上菜汤。那样的饼子是没有那一层又脆又有嚼劲的皮的,都软了。

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     楼主| 发表于 2017-8-21 11:42 来自手机 | 显示全部楼层
    一听一看一问 发表于 2017-8-21 09:32
    主要是从小就去姨家总看 姨家的两个姐姐也都会做
    正经大锅贴的饼子是不会沾上汤汁的,粘上汤汁视为失败 ...

    看来我吃了不正宗,羡慕一下你。

    这也算手艺吧,应该列入非物质文化遗产。。来自: Android客户端
         

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    发表于 2017-11-15 13:06 | 显示全部楼层
    好棒呀
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