[美食DIY] 泡面原来还可以这样吃,越到后面越震惊啊!

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发表于 2017-9-29 10:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
  泡面也能吃出小情调来喔,我为你介绍10款泡面新吃法,越到后面越新奇。

1.煮方便面

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材料
  方便面一包,番茄2个,小油菜100g,鸡蛋一个。花生油少许,葱段,姜片,盐少许。
做法
  1.番茄切丁,小油菜洗净。锅里热油,加葱姜炝锅。
  2.倒入番茄丁,翻炒均匀后小火熬至软烂。
  3.倒入开水。(煮面,可多放一些)打入一个荷包蛋,中小火煮至蛋黄差不多凝固,把蛋捞出放入碗中。
  4.锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。
  5.放鸡蛋的碗里倒入醋和香油,然后把煮好的面倒入即可。

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 楼主| 发表于 2017-9-29 10:46 | 显示全部楼层
2.美味泡面锅
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材料
  洋葱半个、彩椒(黄、红)各半个、半块豆腐、适量泡菜、1 根火腿肠、 6 片年糕片、3 片罐头午餐肉、1 包方便面、1 片芝士片、2-3 片海苔片、适量高汤(鸡、牛等汤)或水适量。

做法
  1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片,彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮。
  2、汤滚后,放上芝士片、海苔片。
  3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了。


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 楼主| 发表于 2017-9-29 10:47 | 显示全部楼层
3.龙虎斗方便
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材料
  方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜

做法
  1、虾仁头天晚上挤好(稍微冻下,比较好挤)去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好。
  2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好。
  3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。

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 楼主| 发表于 2017-9-29 10:49 | 显示全部楼层
4.辣白菜煮面

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材料
  面饼2块(超市有售,面饼式的煮面),自制辣白菜少许,韩国辣酱一勺调料:芝麻油,牛肉粉(没有就用少许鸡精)

做法
  1金锅洗干净,加入少许芝麻油烧热 。
  2加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味)。
  3加入水煮开,加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味。
  4加入面饼煮熟即可享用。超好吃的,试试吧~~

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 楼主| 发表于 2017-9-29 10:50 | 显示全部楼层
5.绿茶拉面
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材料
  方便面1份,绿茶粉末1大勺,鸡蛋1个,大葱,蘑菇

做法
  1、在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入面饼和鸡蛋继续煮。
  2、放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了。
  3、这样,在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶,就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面,倒入水后放一袋绿茶,能去除油腻,味道会变得很清淡。

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 楼主| 发表于 2017-9-29 10:51 | 显示全部楼层
6.方便肥牛面
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材料
  红烧牛肉面方便面、肥牛

做法
  1、做一小盆水
  2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包(中小火)。
  3、将肥牛片在微波炉中解冻。
  4、将解冻好的肥牛片掰开,一块一块的放入正在煮面的盆中(变大火)。
  5、盖盖儿,等水大开了,肥牛片也熟了,关火!
  6、吃!

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 楼主| 发表于 2017-9-29 10:51 | 显示全部楼层
7.鲜虾云吞面
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材料
  虾馄饨辅料:油菜,方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米,盐,鸡粉,胡椒粉,香油

做法
  1.将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。
  2.材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,煮好的面条也可以过一下水。
  3.如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。


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 楼主| 发表于 2017-9-29 10:52 | 显示全部楼层
8.香辣什锦炒方便面
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材料
  方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量

做法
  1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;
  2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);
  3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;
  4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;
  5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。

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 楼主| 发表于 2017-9-29 10:53 | 显示全部楼层
9.方便炸酱面
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材料
  方便面、青豆、酱料

做法
  1、面饼用水泡开
  2、加入青豆和酱拌匀即可,简单吧~

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 楼主| 发表于 2017-9-29 10:55 | 显示全部楼层
10.方便面杂煮
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材料
  方便面、青菜、鸡蛋。。。。。

做法
  冰箱里找得到的东西都往里投放,也是一餐!

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