[美食DIY] 有了这碗蒜蓉粉丝大虾,我能下5碗饭!老公孩子都爱吃这道菜

[复制链接]
  • 2156阅读
  • 1回复

该用户从未签到

144

主题

211

帖子

1287

积分

实名元老

积分
1076
1287

收听TA 发消息

发表于 2017-9-30 10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
  就是不爱吃饭,感觉吃什么都没啥胃口。不过有了这碗蒜蓉粉丝大虾,我觉得吃5碗饭没有什么问题。
  准备食材:粉丝、大蒜、虾,葱
  制作方法:
  1:先把粉丝用凉水泡发20分钟待用。
  2:然后把虾的须须、爪子和头上的尖角剪掉。
6.jpg



  3:接着用剪刀从最后一节虾身将虾壳从中间剪开,再沿着剪开的缝隙把虾肉剖开至虾肚子,注意不要把虾从中间切断了。




  4:剖开以后你会发现虾线原形毕露,挑掉。注意虾线可能切断了,检查一下将之完整去除。




  5:然后用刀把虾轻轻剁几下,避免虾在蒸的过程中弯曲。注意别太使劲把虾剁断了。


该用户从未签到

144

主题

211

帖子

1287

积分

实名元老

积分
1076
1287

收听TA 发消息

 楼主| 发表于 2017-9-30 10:13 | 显示全部楼层
  6:把泡发的粉丝均匀铺在盘底,码上大虾。




  7:下油,热锅,把剁好的蒜蓉倒入锅中炒至满室蒜香,然后加入料酒、酱油、糖,充分炒匀。




  8:把炒好的酱汁用汤勺浇到大虾上。




  9:大火把蒸锅的水烧开后,把浇好酱汁的虾放入锅内大火蒸10分钟。




  10:洒上葱花出锅。




快速回帖 使用高级模式(可批量传图、插入视频等)

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则 Ctrl + Enter 快速发布

Powered by Discuz! X3.3  大庆论坛 ICP证:( 黑ICP备10004604号 )