[我家有偏方] 这道菜专治眼睛疲劳!家里有眼睛不好的人一定要看~

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发表于 2017-12-5 15:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
  现在的年轻人由于各种原因长时间面对电脑,可时间长了就会感到眼睛开始模糊,不清晰,怎么办?
  胡萝卜是一种营养丰富家常蔬菜,有健脾和胃、清热解毒、壮阳补肾、降气止咳等功效,素有“小人参“之称。
  胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,而胡萝卜素为脂溶性物质,虽然有人喜欢生吃和凉拌,但却无法吸收其营养。

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  只有通过加油热炒或烧炖的方式,才能将胡萝卜素完全释放,经人体消化吸收后转化成维生素A,来维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症及皮肤粗糙等状况,有助于身体免受自由基的伤害,也是目前最安全补充维生素A的产品。
  青蒜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分;有蒜的香辣味道,常食用可以能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。
  胡萝卜营养极高,可孩子们不喜欢吃胡萝卜是觉得有些味道,将胡萝卜搭配青蒜一起炒,吸收了蒜的香味,则变淡了许多,吃起来不仅清脆爽口、味道鲜美,且颜值也是超高呢,关键对保护视力也是非常有益的,不信你也试试~
  青蒜炒胡萝卜
  材料:青蒜1小把、胡萝卜3根
  辅料:食用油适量、食盐1小勺、鸡粉1/2小勺
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  步骤:
  1、备好食材
  2、胡萝卜洗净,先切簿片、再切细丝
  3、青蒜切根剥去外皮后洗净、先用刀背将蒜头部分拍松散,然后将蒜白、蒜叶切寸段
  4、炒锅烧热倒油,先下蒜白煸出香味
  5、再倒入胡萝卜丝和蒜叶、滴少许清水
  6、开大火翻炒均匀,放些食盐调味
  7、最后加些鸡粉、炒匀关火后出锅
  8、装盘上桌咯
  小贴士:
  1、蒜头用刀背拍松散再炒,入味更好吃
  2、炒蔬菜时滴少许清水,会使蔬菜更鲜嫩
  3、此菜适宜用大火旺炒,蒜青根白萝卜脆



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