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[美食DIY] 电饭煲烤红薯,不加一滴水,懒人也能轻松搞定!

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实名元老

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发表于 2018-2-11 09:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
  教大家用智能电饭煲做红薯,一滴水都不加,制作出来的红薯介于烤与蒸之间,软糯焦香,最重要的是方法超级简单哦。
  
  红薯要尽量选择大小粗细均匀的,将红薯洗净,不要去皮,分别在每一个红薯上用牙签扎几个小洞。
  
  把红薯放到电饭煲内,不用放水一滴水也不放,为了让红薯底部有焦香,一定要单层码放,不要重叠在一起。
  
  将智能电饭煲模式开始煲仔饭功能。这个功能底火高工作时间长,大约一个小时就可以熟。
  
  跳到保温后,用筷子插一下看看是不是能够轻易插透,如果有硬芯在延长工作时间。

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实名元老

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 楼主| 发表于 2018-2-11 09:55 | 显示全部楼层
  【红薯芝麻球的做法】

  红薯1个,白砂糖,糯米粉,白芝麻,食油适量

  1、红薯上锅蒸熟

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  2、将蒸熟的红薯去皮,压成泥

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  3、根据个人口味加点白砂糖,倒入一些糯米粉准备和红薯面团(糯米粉的量根据你蒸熟的红薯的湿度来加,面团不黏手了就可以了)

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  4、用手抓匀,和成红薯面团

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  5、将面团搓成小球

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  6、准备一些清水,一些白芝麻

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  7、将所有红薯球都滚上白芝麻

  
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  8、油锅烧至7成热,转小火将红薯球炸至金黄

  
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  9、捞出沥去油分

  


  然后垫一层吸油纸,摆盘当做小零嘴,好吃极了~
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