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[美食DIY] 酸辣可口的脆皮茄子!吃一口就喜欢上了

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实名元老

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发表于 2018-7-11 10:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
酸辣脆皮茄子


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茄子洗净去皮切成茄条,葱一小段,香菜一棵。


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葱切成条,香菜切成小段。


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取一个小碗调汁,放入一勺白糖,倒入少许白醋搅拌均匀。


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然后放入一小勺辣椒油调制均匀备用。


辣椒油少放一点就可以,如果喜欢吃辣的可以多放一点!!!


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茄条放入少许盐。


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再用手把茄条搅拌均匀。


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放入淀粉。


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锅内放油烧热(油温不宜过高)。


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把茄条放入锅中,中火炸至金黄色捞出备用。


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放入葱条。


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放入香菜。


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最后放入调汁,搅拌均匀就可以了。


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酸酸辣辣
脆皮茄子
可口
美味儿





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