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[美食DIY] 土豆的别样吃法,每次都吃个精光,特别过瘾!

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论坛元老

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发表于 2018-7-11 10:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
640.webp.jpg




准备食材


土豆 两个;胡萝卜 两根;
小米辣椒 两个;木耳 几个;


640.webp (1).jpg


制作过程
步骤 1


准备食材


步骤 2


胡萝卜两小根,洗净切小块,备用;


640.webp (2).jpg


步骤 3


小米辣两个洗净切碎;木耳几个,泡开,洗净,改刀成小块,备用


640.webp (3).jpg


步骤 4


土豆两小个,去皮切小块,


640.webp (4).jpg

步骤 5


土豆漂洗,沥干水;


步骤 6


热锅热油,油量稍多一些,先将土豆块放进去炸一下


步骤 7


看到土豆明显变色即可


步骤 8


然后将胡萝卜块和木耳放进去,


步骤 9


添加佐料:生抽、老抽、盐、胡椒粉、糖,


步骤 10


将佐料和土豆胡萝卜翻炒均匀。


步骤 11


继续中小火,将土豆和胡萝卜继续煎一下。


步骤 12


好吃,而且特别下饭~





--小贴士--
1、油量稍多一些,因为后面还有胡萝卜需要翻炒,胡萝卜是溶脂性的食材。
2、土豆一定要漂洗去掉淀粉,这样土豆不会变色。
3、小米辣最后放是因为家有小朋友不能吃太辣,最后放只会有一点点辣味,喜欢吃辣的可以提前放。


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