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[茶余饭后] 馒头新吃法,美味翻10倍!

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发表于 2018-10-12 09:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  作为一种主食,馒头的吃法可以说是超多了!除了煎馒头片、烤馒头,还有各种花式馒头,可见人们对它的喜爱~
  

  当然炒馒头丁也是超美味的一种做法啦!裹上蛋液外酥里软、香味扑鼻,尤其加入虾皮之后,美味翻倍还超快手呢~
  虾皮馒头小方
  ▽
  

  by 拾味爸爸
  ·主料·
  馒头|1个
  鸡蛋|1个
  西兰花|10g
  干虾皮|8g
  ·辅料·
  无盐黄油|5g
  盐|1g
  ·做法·
  

  1.虾皮用清水泡软,沥干后切碎。
  

  2.白馒头撕去表皮,便于更好吸收蛋液和入味。
  

  3. 切成1cm大小的小方块。
  

  4.缓缓倒入牛奶,边倒入边搅拌。
  

  5.西兰花在开水中焯约2分钟后切碎。
  6. 鸡蛋打入碗中加适量盐,搅拌均匀。
  

  7. 倒入馒头,用筷子拌匀。
  
1.jpeg
  8. 静置5分钟,让馒头充分吸收蛋液。
  

  9.小火热锅,放入一小块黄油。
  

  10. 倒入虾皮,炒出香味;然后倒入西兰花翻炒。
  
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  11.最后加入馒头块,翻炒5分钟左右,炒至蛋液凝固,即可出锅。

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发表于 2018-10-16 09:59 | 显示全部楼层
黄金小馒头

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发表于 2018-10-26 07:21 | 显示全部楼层
好吃
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