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[美食DIY] 在家自制低热量甜食,吃了不怕胖!

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  • TA的每日心情
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    2016-9-30 15:36
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    发表于 2019-3-4 09:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
      芒果黑米捞


    640.webp (1).jpg




      3人份 | 准备5分钟 | 制作4小时(含浸泡时间)
      主要食材能量:黑米341千卡/100g、芒果35千卡/100g、牛奶54千卡/100ml
      用料
      ——
      黑米100g · 芒果半个
      水120ml · 牛奶300ml
      薄荷叶(装饰)2g
      步骤
      ——
      1/ 黑米洗净浸泡4小时,然后放入电饭煲中煮熟,盛出后按个人喜好攒成型。
      2/ 芒果洗净,对半切后去核去皮,切小块。
      3/ 锅中倒入牛奶加热至温热后盛出放入容器中,再放入攒好的黑米团、芒果丁,最后用薄荷叶装饰即可。

         
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     楼主| 发表于 2019-3-4 09:41 | 显示全部楼层
      鸡蛋酸奶饼


    640.webp (2).jpg


      2人份 | 准备2分钟 | 制作15分钟
      主要食材能量:鸡蛋144千卡/100g、酸奶72千卡/100g、面粉320千卡/100g
      用料
      ——
      鸡蛋2枚 · 面粉100g
      酸奶100ml · 蓝莓10g
      树莓10g · 薄荷叶(装饰)3g
      步骤
      ——
      1/ 将鸡蛋、面粉、80g酸奶共同搅匀成蛋糊状。
      2/ 舀一勺蛋糊倒入平底不粘锅中,煎至定型后翻面,将剩余面糊都依法煎成小饼。
      3/ 在煎好的小饼中间抹上20g酸奶,叠在一起。顶部用蓝莓、树莓、薄荷叶点缀即可。
      Tips
      为了避免使用色拉油增加热量的摄入,在煎制时要选择不粘锅。
      这道甜品不加入砂糖,减少了糖分摄取量,并且没有黄油,热量也被大大降低。酸奶含有丰富的乳酸菌和钙质,可以促进肠胃的消化和吸收,帮助脂肪分解,可谓美味又营养,是低热量下午茶的理想选择。

         
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     楼主| 发表于 2019-3-4 09:41 | 显示全部楼层
      香瓜椰奶冻


    640.webp (3).jpg


      4人份 | 准备5分钟 | 制作4小时(含冷冻时间)
      主要食材能量 :香瓜26千卡/100g、淡椰浆61千卡/100ml
      用料
      ——
      香瓜1个 · 吉利丁片4片
      淡椰浆400ml
      步骤
      ——
      1/ 吉利丁片放入冷水中泡软。香瓜去皮切小块。
      2/ 锅中倒入淡椰浆加热,放入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化后关火。
      3/ 香瓜块倒入容器中,再倒入煮好的淡椰浆,放入冰箱冷冻4小时后取出切块即可。
      Tips:
      香瓜是热量极低的水果。香瓜的甜和椰浆的香使这款甜品无需放糖也有了清甜的口感,很适合减脂瘦身人群食用。

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