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[美食DIY] 荤素搭配美食菜谱,营养又美味下饭!

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    发表于 2019-3-4 09:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
      简单易学好吃菜谱推荐
      荤素搭配美食菜谱,营养又美味下饭!
      家常牛肉菜谱——豌豆牛肉粒
      豌豆牛肉粒
      
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      牛肉营养又好吃,这才是最快手的吃法,只需几分钟做好,下酒菜,下饭菜都非它莫属。
      需要食材:
      牛肉150克,青豌豆80克,胡萝卜20克,白糖5克,腌牛肉,食用油5克,食盐2克,黑胡椒2克,生抽酱油5克,淀粉5克,料酒5克
      做法:
      先把牛里脊切成小丁备用
      
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      准备好速冻豌豆和胡萝卜丁
      
    640.webp (6).jpg
      把牛肉清洗几下去除血水 放进大碗里,之后放入所有调料:盐,黑胡椒,酱油,淀粉,料酒,少许油
      最好是用手抓匀几下,腌制20分钟左右
      
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      开水放入豌豆和胡萝卜丁焯水 锅中加点盐
      
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      焯水到豌豆饱满,胡萝卜鲜亮
      
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      捞出控水备用
      
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      另起锅加油烧热放入腌好的牛肉丁翻炒
      
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      炒到牛肉丁变小变得没有水分(尽量多炒一会儿)
      
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      再加入适量开水炖煮五分钟到图中状态
      
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      再把豌豆和胡萝卜丁放进去,翻炒均匀
      
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      炒匀后加少许食盐
      
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      撒少许黑胡椒粉即可。

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