查看: 8178|回复: 0

[美食DIY] 做西红柿鸡蛋汤时,需要先将西红柿炒一下吗?看完才知一直做错了

[复制链接]
     

该用户从未签到

320

主题

620

帖子

2712

积分

金牌会员

Rank: 6Rank: 6

积分
2092
2712
发表于 2019-4-15 08:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
  在日常生活中,很多人在饭前都有喝汤的习惯。饭前喝汤能够起到暖胃的作用,而且,如果是吃米饭的话,还可以用汤来泡饭吃。当然,汤的种类也有很多,比较常见的有排骨汤、鸡汤、丸子汤、西红柿鸡蛋汤等。在众多种类的汤中,做法比较简单的就是西红柿鸡蛋汤了。虽然说西红柿蛋汤的做法比较简单,不过,人们不了解的一个问题就是,做西红柿鸡蛋汤时,需要先将西红柿炒一下吗?现在,就和小编一起具体了解一下吧!
  

  西红柿鸡蛋汤的主要材料就是西红和鸡蛋。鸡蛋大家应该都非常熟悉,它是人们在日常生活中经常见到的一种食材。鸡蛋当中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,经常吃鸡蛋对人们的身体是有好处的。而且,西红柿也是比较常见的一种食材。西红柿中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,所以,两者搭配在一起时很合适的。
  

  在做西红柿鸡蛋汤时,我们应该将所需要的食材准备好:西红柿、鸡蛋、香葱、食用油、食盐、胡椒粉、香油。首先,将西红柿清洗干净去皮切成块状,鸡蛋打在一个干净的小碗里并搅拌均匀,香葱切成末。接下来,就可以开始做西红柿鸡蛋汤了。在这里,需要大家注意的是,做西红柿鸡蛋汤时,是不需要先将西红柿炒一下的。
  

  锅里倒入适量的食用油,油热之后再放入适量的清水,接下来就可以将西红柿放入水中了。水开之后,将大火转为小火,小火煮两分钟左右,再将提前准备好的鸡蛋液倒入。在倒入鸡蛋液的时候要注意,要不停地搅拌,搅拌均匀以后就可以放入适量的食盐和胡椒粉进行调味了。出锅之前加入一点香葱,再淋上少许香油就可以了。这样,美味可口的西红柿鸡蛋汤就做好了。


您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表