[1573公社] 黑龙江流域鱼类分类

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     楼主| 发表于 2013-2-27 16:12 | 显示全部楼层
    普通大马哈鱼
    大马哈鱼与大麻哈鱼通用。

    黑龙江的大马哈鱼,一共分三种,先介绍第一种,普通大马哈鱼。主要产地,黑龙江和乌苏里江,抚远县是最大产区,每年10月份,这些大马哈鱼从海里上溯回它出生的河流来产卵.......说到这,我先墨迹一下,洄游性鱼类是什么意思。

    洄游,是指一种鱼,出生在淡水,在淡水里长到一定程度之后顺着河流回到大海,到了成熟期,又顺着河流逆流而上,回到出生地(它们根据河流的气味,就能准确无误地回到自己的出生地),逆流而上的过程可谓惊心动魄又困难重重,仿佛史诗一般波澜壮阔,因为拦路虎太多,浅浅的河道,高耸的悬崖,天上飞的金雕,站在水中的棕熊,还有无数贪婪的人们设置的层层大网。到了出生地,它们往往已经精疲力竭,交配产卵后,很快死去,留下的尸体富含丰富的氮磷钾,又成为幼鱼们最初的营养来源。

    大马哈鱼就是一种洄游型鱼类,准确地讲是一种冷水性溯回产卵的洄游型鱼类。。

    大马哈鱼,幼年和成年,河里和海里,食物的差异,繁殖期和非繁殖期,繁殖初期和繁殖后期,体型、特色和花纹,都有很大的变化,相当令人崩溃。下面,我就发一些在网上摘录的黑龙江大马哈鱼的图片,真遗憾,我还没拍过活体或者死体的马哈鱼图片,没有眼见为实,心里颇没底气哈。



    这是网上最常用的大马哈鱼的图片

    网上摘录的黑龙江大马哈鱼图片,体色银白,应该是刚从海里进入河里时的体色。

    开始洄游,此时身上寄生的那些深海寄生虫因不适应淡水环境,开始死亡

    马哈跃龙门,洄游途中,停止进食,体色在途中开始渐渐发生变化
    越来越好看了

    到了快要产卵期,开始变态。下颌的四个大牙是马哈鱼的显著特征

    排卵时,体色已经发黑,吻部钩状明显,主要目的是驱赶竞争同类,咬住雌鱼便于交配。

    正在溯河途中,婚姻色越发明显。

    刚捕捞上的来的,应该同上图时期。


    大马哈鱼籽,世界久负盛名的美食,一条含鱼籽的大马哈鱼,价格是不含鱼籽的鱼的十几倍。


    不得不说的是,由于长途奔波,翻山越岭,几百上千公里途中从未进食,以及做窝、排卵、覆盖、看护等行为之后,身上伤痕累累,脂肪消耗殆尽,精疲力竭,全部的雄鱼和部分大部分的雌鱼,在产卵结束后7-14天,基本全部死亡,这时的鱼,也是没人愿意吃的,所以,我们看到的大马哈鱼,要不是海里捕捞的银色的,要不是在洄游途中捕捞的,带婚姻色的,一般就这两种。


    百度一下大马哈鱼,稍长,感兴趣的可以看看



    也叫大麻哈鱼。鲑形目,鲑亚目,鲑科,麻哈鱼属。大麻哈鱼又叫鲑鱼(其实不是鲑鱼,包括细鳞鱼也不是鲑鱼,而应算作是鳟鱼?真正的鲑鱼只有5种),素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。中国黑龙江畔盛产大麻哈鱼,是“大麻哈鱼之乡”。

    大麻哈鱼身体长而侧扁,吻端突出,形似鸟喙。口大,内生尖锐的齿,是凶猛的食肉鱼类。
    它们在海里生活4年之后,到每年八九月间性成熟时,成群结队地从外海游向近海,进入江河,涉途几千里,溯河而上,回到出生地——黑龙江。入江后停止摄食,有些大麻哈鱼进入乌苏里江、呼玛尔河和松花江等黑龙江的清冷支流,以寻找最理想的产卵场所。产卵前,雌鱼用腹部和尾鳍清除河底淤泥和杂草,拨动细沙砾石,建筑一个卵圆形的产卵床。然后,雌雄鱼双双婚配产卵。产卵后,经过长途跋涉精疲力竭的亲鱼,还要守护在卵床边,直到死亡。100多天后,小鱼才从卵中孵出,来年春天,它们顺流而下,又游向大海,然而它们不会忘却故乡,一旦性成熟,又会历经千难万险,游回家乡。

    大麻哈鱼有很高的经济价值,不仅肉味鲜美,鱼子更为名贵。它的鱼子比一般鱼子大得多,直径约7毫米,色泽嫣红透明,宛如琥珀,营养价值极高,是做鱼子酱的上好原料。它生在河里,长在海中,主要栖息在北半球的大洋中,以鄂霍次克海、白令海、黑龙江的大马哈鱼等海区最多。

    大麻哈鱼一般体长60厘米左右而侧扁,略似纺锤形;头后至背鳍基部前渐次隆起,背鳍起点是身体的最高点,从此向尾部渐低弯。头侧扁,吻端突出,微弯。口裂大,形似鸟喙,生殖期雄鱼尤为显著,相向弯曲如钳状,使上下颌不相吻合。上颌骨明显,游离,后端延至眼的后缘。上下颌各有一列利齿(注意:网上说真正的鲑鱼上下颌只有少量的牙齿的,见后面的文章介绍),齿形尖锐向内弯斜,除下颌前端4对齿较大外,余齿皆细小。眼小,鳞也细小,作覆瓦状排列。脂鳍小,位置很后。尾鳍深叉形。生活在海洋时体色银白,入河洄游不久色彩则变得非常鲜艳,背部和体侧先变为黄绿色,逐渐变暗,呈青黑色,腹部银白色。体侧有8-12条橙赤色的婚姻色横斑条纹,雌鱼较浓,雄鱼条斑较大,吻端、颌部、鳃盖和腹部为青黑色或暗苍色,臀鳍、腹鳍为灰白色。到了产卵场时,体色更加黑暗。

    大麻哈鱼分布在北太平洋的东、西两岸。中国以乌苏里江、黑龙江、松花江为最多,图门江、珲春河、密江、绥芬河、嫩江、牡丹江以及台湾省的大甲溪也有分布。其捕捞季节为9-10月份,鱼群体长一般为53-81厘米,重为1-5公斤,最大个体可达10公斤左右。

    大麻哈鱼不仅是黑龙江省的大型珍贵特产鱼类,也是我国淡水名贵鱼类之一。其肉质细腻,呈红色,味鲜美,脂肪含量极为丰富,营养价值相当高。含蛋白质为14.9-17.5%,脂肪为8.7-17.8%,水分为61.4%,每100克含有1384卡热量,钙50毫克,磷153毫克,铁1.9毫克。此外,还含有糖类和多种维生素。其卵晶莹透亮,粒粒如珍珠,富含磷酸盐、钙质及维生素A、D,被公认为宴席珍膳。将其盐渍成“大麻哈鱼籽”,便是闻名于国际市场的“红鱼籽”,极受欧美各国大众的欢迎。居住在黑龙江省的赫哲族人还用大麻哈鱼皮制革,做成皮衣服、长拉靴、烟包和钱包等。大麻哈鱼的肉、肝、精巢和头,均有药用价值。其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中之功效,可以治疗水肿、消瘦、消化不良、膨闷胀饱、呕吐酸水、抽搐、肿疮等症。鱼肝可提制鱼肝油。精巢可提制鱼精蛋白和配制成多种鱼精蛋白制剂,适应治疗过量注射肝素所引起的反应;它对某些出血症(如上消化道急性出血、肺咳血等)也有明显的止血作用。




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     楼主| 发表于 2013-2-27 16:13 | 显示全部楼层
    驼背大马哈鱼

    在我国,驼背马哈鱼仅分布在绥芬河和图们江。绥芬河属于北太平洋日本海水系,起源于吉林长白山。流经中俄后进入日本海。该鱼每年6-8月溯河洄游,9-10月产卵,以后全部死亡,次年幼鱼4月份降河入海,在海中生活一年,性腺成熟,次年溯河生殖洄游,属一次性生殖洄游鱼类,世代周期为2年。进入绥芬河我国境内的鱼很少,一般仅数尾,多则百尾。现在经过养殖放流,数量有所增加。具体我也不知道是多少。

    鲑科马哈鱼属的大马哈鱼是溯河性鱼类(溯=发素音,溯河性鱼类就是指这种鱼在淡水里繁殖,在海水里生长,两头忙乎),分布于太平洋北部和北冰洋中,主要有6种:(普通)大马哈鱼、驼背大马哈鱼、红大马哈鱼、大鳞大马哈鱼、孟苏大马哈鱼(中国叫马苏大马哈,日本叫樱花钩吻鲑)、银大马哈鱼。在这些种类中,除孟苏大马哈鱼只产于亚洲海岸外,其余几种在美洲海岸和亚洲海岸均有分布,然而从渔获量来看,无论亚洲沿岸还是美洲沿岸,驼背大马哈鱼均占据首位,括号:我天朝除外。

      驼背大马哈鱼广泛分布于太平洋北部,但在美洲海岸也分布很广。太平洋里的大马哈鱼,也叫太平洋鲑。

      驼背大马哈鱼在其分布区内又存在数个地方群体,例如黑龙江中的驼背大马哈鱼一部分是来自太平洋的沿岸,堪察加各河中的大部分则是从白令海经过北千岛群岛而来的,所以其大小不一,黑龙江驼背大马哈鱼的平均长度为44厘米,堪察加(就是库页岛附近)的为49厘米,并且雄性比雌性要长得大些。驼背大马哈鱼在海中主要摄食鱼类和甲壳类,食欲特别旺盛,生长也很快,2~4龄可达到性成熟。


    翻拍于《长白山水生动物图鉴》,这是处于繁殖期的雌雄驼背大马哈鱼。

    翻拍同上,繁殖期的体色有个术语叫生殖色。由于驼背,所以它有另个名字,罗锅子鱼。

      到达性成熟后,驼背大马哈鱼便开始洄游到河中产卵。在堪察加的各河中,8月上旬为游盛期;黑龙江的洄游高峰在7月中旬。在洄游过程中,它们逐渐完成精卵的发育,来到产卵场时,精卵已经成熟,并被上了婚礼装,特别是雄鱼,两颌显著扩大,背部明显隆起(驼背大马哈鱼的名字便由此而来),体色改变。每年7月底,黑龙江驼背大马哈鱼便开始产卵,8月份达到盛期;在堪察加,产卵期要比黑龙江的驼背大马哈鱼稍迟。产卵时,先在砾石底质的河床上建起一坑状巢,然后将卵产于其中,产完后,便用沙石将卵埋藏起来。尽管如此,驼背大马哈鱼的鱼卵还是大量地被凶猛鱼类如红点鲑所吞食,而且由于产卵巢被后到的鱼在产卵时又挖掘起来,以及封冻等不利因素的影响,最后能孵化成仔鱼的已经微乎其微。驼背大马哈鱼的产卵量极少,在堪察加,其平均产卵量仅10000粒左右,孵化期高达110~130天。幼鱼一般在同年的12月份孵出,一直等到第二年的春天,都在产卵巢中生活。幼鱼离开产卵巢后,便开始向海中洄游,并在那里长肥长大。

    本文已经介绍的这两种和即将介绍的第3种马苏大马哈鱼,它们的一共共同点就是生活习性非常相近。

    百度一下

    驼背大马哈鱼为鲑科大麻哈鱼属的鱼类,俗名细鳞大麻哈鱼。分布于太平洋北部及沿岸河流广泛分布以及绥芬河、图们江等,属于洄游性鱼类。其常见于淡水产卵以及海中肓肥。在海洋里,驼背大马哈鱼颜色为亮银色。洄游到其产卵的溪流时,颜色变成淡灰色,肚子为浅白色。这种鱼的特点是白色的嘴巴里黑色牙床,没有牙齿,背部和V形尾翼上有大椭圆形的黑色斑点。驼背大马哈鱼平均重量为2.2公斤。最大记录长度为76厘米,重量6.8公斤。




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     楼主| 发表于 2013-2-27 16:14 | 显示全部楼层
    马苏大马哈鱼

    马苏大马哈鱼,中国也叫银鲑,齐目鱼,日本叫山女鱼,樱鲑,樱花钩吻鲑。

    对于这种鱼,我准备采取一种完全不从网上百度文字和图片的方式来说一下。

    所有的照片全部来自我从James-He那里借来的高清纪录片里摘录,文字也力求简洁,让大家尽量从画面中去理解和感受。

    这部记录片的名字是NHNZ公司(新西兰自然历史公司)在日本拍摄的,应该属于探索频道播放的一种片子,片名叫《野性亚洲》,一共分几个部分,马苏大马哈鱼来自其中的《解冻的王国》这一集。

    不得不说的是,无论是从地理范畴还是从动物植物分布的范畴来看,国际学术界都是把东亚的中国,韩国,日本包括俄罗斯的西伯利亚这部分划到一个大的统一的生物圈来看待的。很多动植物都有相似性。

    这里请允许我再解释一个名词:陆封型鱼类,简单说,就是这种鱼原先是在海水里生活,后来由于地壳运动,回家的路变成了高山,没招了,要不死,要不适应淡水,活下来的,就叫陆封型鱼类,其实,这就是达尔文进化论里最经典的一句话:物竞天择,适者生存。

    下面,我将试图用40多幅照片来做个笼统介绍,希望能让大家初步了解马苏马哈鱼一生,虽然简短,确是多么波澜壮阔。



    春天,当冰河开始解冻.......





    去年孵出来的山女鱼,经过一冬的生长,开始动起来(冷水鱼的特点就是在冬季也进食)









    依据河流中食物的多寡,以及每条鱼的基因,它们以两种完全不同的方式成长为成鱼。洄游型和陆封型。














    淡水竞争的输家,开始在竞争更激烈的海洋里讨生活。记住,它们才刚刚一岁不到。




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     楼主| 发表于 2013-2-27 16:15 | 显示全部楼层

















    当淡水里的1岁的山女鱼开始游向大海时,已经在海水里生活了一年的山女鱼开始溯河洄游(它们将近2岁了)。三个月的艰辛旅途在等着它们,时间紧迫。不容喘息。












    海里虽然食物丰富,但比淡水却更加凶险百倍,因此,在淡水种竞争失败,被迫到海里讨生活的90%的山女鱼,变成了其他鱼类的食物。

    因此,它们的身体比那些把它们从淡水驱赶到海水里的胜利者大了20-30倍。

    回家的路,困难重重,曲折漫长。


    第一道险关是容易的,因为棕熊的手脚并不灵活,它们只会天上掉馅饼。


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     楼主| 发表于 2013-2-27 16:16 | 显示全部楼层


    它们遇到的第二道难关








    这样的模式:高台,悬崖。这里只是借用这段文字。










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     楼主| 发表于 2013-2-27 16:22 | 显示全部楼层

    在这个山海交界的世界中,鱼鹰是至高的统治者,也是樱鲑回归途中的一大天敌。。

    第四大难关,这是樱花钩吻鲑最后的考验



    与此同时,在淡水里生活的那些体型比它们小20-30倍的胜利者正欲火中烧地等待着它们





    陆封的小个子,照样被洄游的大个子所忽视,即使小个子也到了青春期。。。。

    这两条鱼原先是亲哥俩,小个的哥哥把弟弟赶到海里,没想到弟弟长的更加庞大。





    仔细看,在这两条大的雌雄鱼的中间,上方,有个小家伙,就是生活在淡水里(陆封型)的哥哥,它正要寻机当“小三”哪。

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     楼主| 发表于 2013-2-27 16:24 | 显示全部楼层

    那啥,开始办事。


    我擦,不讲究啊,先冲上来一个大个头的小四儿。刚才准备当小三的淡水里山女鱼见势不妙,立刻也冲进去射出“小蝌蚪”(画面里有,就在最下边,可惜一剪切,画面就模糊,看不清楚)


    画面右下角的黑影就是淡水里山女鱼(陆封型的)。红色的鱼卵是洄游型的雌性樱鲑排出来的鱼卵,也就是著名的大马哈鱼籽,直径比樱桃略 小。


    在整整两个星期的产卵中,淡水山女鱼虽然体型小,但它们将基因传给了下一代。它们和海里回来的同宗同族---樱鲑,一生的寿命期相同,但显然生活更加安逸。啥也不说了,命啊。



    这种仪式其实非常残酷,因为溯河回来的雄性樱鲑,只有一次交配机会,无论成功与否,等待它们的都是死亡。





    同时,它们把从大海里带来的氮磷钾等营养,以最高的礼仪形式--死亡,又还给了赋予它出生地方--淡水。


    随着冬季的到来,河流归于寂静,万物蛰伏,等待下一个轮回。

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     楼主| 发表于 2013-2-27 18:45 | 显示全部楼层
      

                                                                         虹鳟

    0.jpg

    1.jpg



    3.jpg


    虹鳟,原先是鲑科单独的一属,现在把它同大马哈鱼一样,都列为马哈鱼属,最大体长1.2米。中国及亚洲,并不出产这种鱼。



    虹鳟,原产北美洲太平洋沿岸的山涧中(如美国),喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,为高寒冷水性鱼类,只能在20℃以下的水温中生长。生存条件要求高,属娇贵鱼种。


    我国养殖的虹鳟最早是1959年4月,朝鲜给赠送周恩来总理的象征中朝友谊的8000颗发眼卵开始的(也就是鱼卵已经发出成带有眼睛的幼鱼)。经过多年发展,目前全国有50多个虹鳟专业养殖场,分布在北京(例如怀柔的虹鳟一条沟)、黑龙江、山东、山西、辽宁、吉林、陕西等。


    虹鳟鱼系冷水性凶猛鱼类,喜栖息于水质清澈、溶氧丰富的山川溪流中,以水生昆虫及幼虫、甲壳类、小鱼虾、蝌蚪和掉入水中的陆生昆虫为食,在人工养殖条件下也能很好地摄食人工配给的颗粒饲料。虹鳟鱼有很发达的胃,肠道短,幽门垂发达。游泳迅速,适宜集约化养殖,单产很高。


    虹鳟鱼是少有的高级鱼类之一,肉质鲜嫩,味美,无腥,无小骨刺,蛋白质和脂肪含量高,胆固醇几乎等于零,IPA(不饱和脂肪酸)含量高于其他鱼类数倍以上,具有很好的药用及食用价值,所以,它也是一种分布最广泛的世界性养殖鱼类。


    虹鳟鱼也是一种深受钓鱼迷喜爱的游钓鱼种,由于它是凶猛的食肉性鱼类,具有很强的自主捕食能力,对静止的饵料不感兴趣,因此,通常的钓法是路亚钓法,也就是诱饵用的不是蚯蚓或者人工制成的面食饵料,而是采用金属或橡胶塑料制成的一些昆虫的形状,通过在水中进行的拖竿、收线、抖动、牵拽等动作,把握一定运动规律,努力地使水中的“死饵”变活,使拟饵在水中呈现种种类似惊慌逃窜、奋力挣扎、受伤虚弱、急速抽搐等形态吸引目标鱼发动攻击,人与互动,相互斗智,惊险刺激,上钩后激烈挣扎,通过鱼线传导到身上的震颤,令玩路亚的人如中毒瘾,欲罢不能,从而取代了传统钓法大多数时间枯燥的等待。

    仿生饵.jpg

    仿生饵1

    仿生饵2.jpg

    仿生饵2


    路亚钓.jpg

    不过,在中国,路亚钓法还在发展中,我个人觉得原因之一就是可供路亚的溪水和鱼类太少了,中国人实在是太多了,生存能力又太强了,漫山遍野,无处不在。

    4.jpg

    鱼身非常优美匀称,在它身体的一侧有一条清晰的彩虹样的痕迹,生殖期尤为明显,这是它的名字“虹鳟鱼”的来历。


    百度一下:



    形态特征

    体型侧扁,口较大,斜裂,端位。吻圆钝,上颌有细齿。背鳍基部短,在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等,末端稍尖。腹鳍较小,远离臀鳍。鳞小而圆。背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色,体侧和腹部银白色、白色和灰白色。头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布这黑色小斑点。性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带,直沿到尾鳍基部,在繁殖期尤为艳丽。似彩虹,故名。

    分布范围

    原产于北美洲北部和太平洋西岸,主要生活在低温淡水中,也有一种名为“硬头鳟”的种类在不同的季节生活在淡水中或者海水中。虹鳟是一种食用鱼。被移入多个国家,但在一些地区成为了入侵物种。



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                                                                 金鳟

    金鳟1.jpg

    金鳟2.jpg


    金鳟3.jpg


    金鳟4.jpg


    金鳟5旋转.jpg


    金鳟6.jpg


    5853249_11.jpg


    金鳟,也叫黄鳟,遍体金黄,艳丽夺目。是从虹鳟鱼的突变种中选育出来的一个金黄色品系,据说把这个突变种搞出来的,就是素以喜欢BT而出名的东亚某国,嘎嘎。

    其实突变种在动物和植物界非常普遍,植物界中如中国杂交水稻之父袁隆平院士开发研究的高产水稻、动物界如中国古代就开始用于观赏的金鱼和锦鲤,近代的各种宠物狗等,都是突变与变异之后,再反复杂交选育的结果。

    基因突变,当然不都是漂亮的,也有瞎子瘸子,自然也要被淘汰掉。选育嘛,自然选择优良品种进行培育。所以,选育后的金鳟肉味鲜美,营养丰富,刺少肉多,食用价值高,是集观赏、游钓、美食于一体的优良品种,现已成为我国养鳟业继虹鳟后第二个重要养殖品种。金鳟既能在池塘中养殖,也能在水库、湖泊、河川中放养,尤其在池塘流水中养殖,一年四季均可生长,亩产可高达1万公斤~2万公斤,经济效益极高。

    百度一下

    金鳟体型与虹鳟相似,周身金黄、橙黄或淡黄色,体侧有红色彩带,眼呈玫瑰红色。投喂含有类胡萝素的饲料体色会更艳丽,肉呈橙红色。金黄色是单纯的显性遗传性状。

    金鳟发眼卵粒径4.0~6.0毫米,因卵内有一直径约1.5~2.5毫米的玫瑰红色油球而呈鲜艳的红色。

    金鳟喜栖于pH 6.5~7.5的清冷高溶氧水域,弱碱性水更适于其生长。正常生长的上限水温是20℃,最适生长水温是12~18℃,超过或低于18℃越远生长越慢,超过22℃,死亡率增高,25℃水温下不多日即全部死亡。没有明显的生长下限温度,只要不结冰即能摄食生长。

    纯系金鳟摄食较缓慢,杂交金鳟摄食迅猛。喜食水生昆虫和近水、落水陆生昆虫及小型鱼类。池养条件下抢食人工饵料。从发眼卵育成500克规格的成鱼,水温年平均8℃情况下需24个月,12℃情况下需16个月。一般情况下,1整龄鱼60~90克,全长20厘米;2整龄鱼450~500克,全长35厘米;3整龄鱼1000克,全长45厘米,最大可达2斤以上.

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     楼主| 发表于 2013-2-28 07:56 | 显示全部楼层
                                                          细鳞

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    图片1   转自饶河政府网 细鳞鱼。最左侧的不是细鳞,因为它鳞太大了。

    细鳞子,因其鱼鳞细小而得名,我们通河县老家叫它细鳞儿(鳞发儿化音)。在我们老家,请客送礼时,如果拎上几尾细鳞,是显得非常有档次有诚意的。一是因为它很稀少名贵,二是因为它的肉质非常鲜美。

    细鳞鱼的肉质非常细嫩,无肌间刺,而且还有防止血栓、加快伤口愈合的功能,宋代就被列为皇家贡品。

    细鳞是鲑形目鲑科里一种很古老的鱼类,在鱼类学和动物地理学上具有重要的科研价值。不幸的是,由于人类对山林的过度开发,对细鳞的过度捕捞,它现在已经濒临灭绝,因此也被列为国家二级保护的水生野生动物。

    细鳞的科研价值,在于现在对它的定义----陆封冷水性山麓鱼类-----虽然这个定义现在也比较有争议。

    陆封性鱼类:就是说原先它生活在海里,后来由于地质变迁,某片海域的四周地形逐渐抬高,这片水域逐渐与大海隔离,水域里的一些鱼类逐渐适应了这种隔绝的环境,并能世世代代在此完成整个生活史的鱼类。这种现象------放在以百万年为最小计算单位的地球地质变迁史上------那可一点都不奇怪,喜马拉雅山上也能挖出海洋里的贝壳化石,原因就在于青藏高原最早是一片大海。

    细鳞鱼也是一种很典型的冷水鱼类,而且它们基本都生活在山间的溪流之中,清澈见底的溪水是它们的最爱,这点跟能在死水泡子里生存的鲫鱼、老头鱼有很大不同,这鱼非常干净。又因为它常年生活在冷水里,生长缓慢,所以它肉嫩味美。类似的粮食作物就是:南方三季稻无法和东北大米在口感上一较高下。

    冷水鱼,顾名思义,它只能生活在冷水里,冬天在冰面下也照样进食,一般咱们东北的冷水鱼最适宜的生存温度是10~16°,如果水温超过20°或者23°,基本就要热死了。与之相反的例子是,我们鱼缸子里养的五彩缤纷的热带鱼,(一般都来源于东南亚或非洲热带水域),它们一般生活在24~28°的温水里,繁殖期的水温甚至需要30°以上。如果水温低于18°,那就得赶紧给它们做棉袄棉裤,否则它们就要冻死了。而18°对于细鳞鱼来说,正是穿裤衩背心游荡的好时节。

    细鳞鱼在人们没变的那么嘴馋、没变的那么贪婪、没变的对自然那么肆无忌惮时的1980年之前,是很多的。咱省北安市和海伦县的交界处,有个青石岭水库。网上有位叫孟凡贵的作家,写了一篇文章,叫《开山炸跑了活化石---细鳞鱼》。作者作为当年参与水库选址的一名建设兵团成员,他说水库建设的地址原先有一条通肯河,河里的细鳞多到什么程度?人站水边鱼都不走,也不害怕,知青用大网抄子一抄就是满满一下子。后来少了,就用鱼线拴个蛤蟆钓,一天能钓两三麻袋。后来,因为开山炸石,这些鱼居然一条都不见了。

    严格来说,细鳞分两种,一种叫山细鳞,它们常年生活在山间的冷水里;还有一种叫江细鳞,它们夏天回到溪水里生活,冬天则跑到大江大河的深水里去过冬。它们在体色上会有一些差别。我去江湾的嫩江边时,曾问过渔民刘四哥,他说以前也能在嫩江里偶尔打到细鳞。

    我们现在在外地的饭店也能吃到该鱼,不过一般都是养殖的。细鳞鱼的繁殖技术我们现在已经掌握,中国人聪明,啥东西只要用心钻研,基本都能拿下。

    细鳞鱼曾经是黑龙江下游流域一种重要的经济鱼类,成年鱼的体重一般在一公斤左右,最大个体可达到八公斤以上。如今细鳞鱼已经十分罕见。好多人只听说细鳞这种鱼类,并没有亲眼见过细鳞鱼,我曾见过的最大的细鳞鱼还不到一斤左右。因为禁枪,所以,很多鸟类得以保护;如果禁渔,则我相信好多珍贵稀少的鱼类种群也会慢慢恢复。
    20091001中秋节通河.jpg

    2009年中秋节照片 359.jpg
    图2  图3这个是我在2009年10月1回通河老家时,在我们县铧子山的龙口林场一条不足一米宽的溪水里用小型电击设备打到的,这样大的鱼可以卖到100元一斤,实际上我们打到的鱼也就手指头长,最后都放了。铧子山位于小兴安岭的山麓边缘。


    最早时,由于没有监管,山溪里的细鳞鱼在我们老家已经被捕捞殆尽。后来在国家停止过度砍伐之后,林业局陆续把一些山林和溪水承包给没有工资可发的林业局职工。承包人是不会对自己承包的溪水里的细鳞鱼一下子都赶尽杀绝的,他们自然要细水长流,可持续发展。因此,他们肯定会巡视保护防止偷渔,他们不会过度捕捞,产卵期也不会捕捞,大的母鱼捕捞到也会放回,甚至他们会出资整修一些深水沟塘,以便利于细鳞鱼的越冬。很奇怪的悖论吧,我们常说不要干扰、不要破坏、要尊重生物的自然栖息环境,实际上如果真这么放任自流,那这些鱼肯定早灭绝了。

    扩展阅读:

    细鳞鱼,属鲑形目,鲑科,细鳞鱼属。俗称:山细鳞鱼、江细鳞鱼等。细鳞鱼体长,侧扁,头稍尖,吻钝。口小,横裂,亚下位;上颌骨明显、游离,向后伸延达眼中央下方。上下颌、犁骨、腭骨、舌上均有向内倾斜的齿。眼大,鳞细小,腹鳍小;背部黑褐色。它们的体侧红褐色,身体的侧面及脊背上分布着许多不规则的黑色斑点,长得很像鳟鱼。

    细鳞鱼是一种冷水性鱼类,它们不畏寒冷,喜欢栖息在温度低、水质清澈的溪流之中,但在冬季则会洄流到大江、大河的深水处越冬。待到春季水温略升时,则又洄游到原处产卵。冷水鱼性成熟一般比较晚,细鳞鱼也不例外,它们的性成熟时间大约在三到五冬龄,体长在四十厘米以上时性才成熟。产卵在每年的四月中旬至六月期间。此时,性成熟的亲鱼集群结队地游到清澈而湍急的水流中,在那里每条雄鱼都会占领一块水流清澈,沙砾河底的地域,招引来准备和它结为伉俪的雌鱼,相互追逐,产下它们的后代。它们把鱼卵产在水质清澈、水流较缓的砂砾底质的江段或哨口的下端。亲鱼繁殖后,开始大量死亡,尤其以雄鱼为多。仔鱼喜欢潜伏在砂砾空隙之间,不常游动。

    黑龙江的细鳞鱼按其生活环境可分为两个主要群体:一种是常年栖息于山涧溪流里的群体,主要生活在小兴安岭及完达山的诸条水系中。这种细鳞鱼体背部呈绿褐色,体侧较黑,腹部白,背鳍、臀鳍有黑点,外缘黑色;胸鳍、腹鳍桔红色有黑斑,渔民称其为“山细鳞”(见图2.3)。一般来说,“山细鳞”的个体较小,体长多在三百五十毫米以下。另外还有一种细鳞鱼,夏天也生活在山涧溪流中,到了冬季它们才会洄游到江河中去越冬。这种细鳞鱼的个体比较大,背部呈黑绿色,体侧黄褐,有黑斑点,腹部黑,背鳍前角黑,胸鳍、腹鳍绿褐色,尾鳍有细长黑点,外边颜色愈重,直到黑色,俗称“江细鳞”。到了生殖季节,成年细鳞鱼的体色较暗,背鳍前部的鳍条颜色变黑,加重,体侧出现隐约红色斑。不同年龄大小和生活在不同环境中的细鳞鱼,其身体的颜色也有较大的变化。一般来说,老龄鱼较幼龄鱼体色腰深一些。

    无论是长年栖息在溪流中,还是到了冬季会有的江河里去越冬的细鳞鱼,都是洄游性鱼类,只是它们洄游的路途有远近而已。细鳞鱼是一种冷水鱼,多栖息在水温较低、冬季在支流的深沟或到大江中去越冬,每年春天,等到江河解冻时,它们便由河川中游溯河向上游进行产卵洄游。秋季结冰前(每年的阴历八月以后)则从上游溪流顺水向大江或者向河川迁徙。

    细鳞鱼通常以小鱼、水生昆虫、岸边生活的小动物及部分植物为食。细鳞鱼捕食极其贪婪,其胃内的食物可占其体重的百分之十左右。它们甚至还能捕食相当于自己身体长二分之一大小的鱼类。每天的清晨和傍晚是细鳞鱼食欲最旺的时间,其它时间多是潜伏在溪流两岸有荫蔽的水底。除了产卵期以外,它们几乎四季都在捕食,即使在严寒的冬天,一般鱼类都已深藏水底时,它仍能不停地到处游弋觅食,产卵后的细鳞鱼食欲尤为旺盛,也是垂钓此鱼的最佳时机。


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